italian language school
study italian abroadDANTE ALIGHIERI
"Non siate come penna ad ogne vento, e non crediate ch'ogne acqua vi lavi"Culinary course for professional
traditional culinary courses & programmes
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Starting date |
Ending date |
N° of weeks |
N° of sessions |
Level |
Type of cuisine |
Price in € | ||
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| 11 st feb | 7 th mar | 4 | 16 | X | Traditional | 1.440,00 | ||
| 5 th may | 30 th may | 4 | 16 | X | Spring | 1.440,00 | ||
| 20 th oct | 14 th nov | 4 | 16 | X | Winter | 1.440,00 | ||
Professional Culinary sessions example
Carpaccio
Lasagne con carciofi e spinaci
Coniglio farcito
Sformato con carciofi e prosciutto cotto
Crema caramellata
Session no.2
Frittata di stagione
Gnocchetti verdi alle erbette
Carré di vitella al forno
Purè di patate
Torta di carote
Session no.3
Gamberoni al cognac con insalatina croccante
Tagliolini alle verdure
Trance di rombo alla siciliana
Piccoli soufflé al lime
Session no.4
Involtini di lattuga con verdure e formaggi
Risotto primavera
Ossibuchi in cremolata
Sformato di finocchi in bianco
Torta allo yogurt
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Società Dante Alighieri, Siena
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